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卤鸭子开店培训 卤鸭子创业培训班 卤鸭子街边摆摊培训学校

更新时间:2021-01-17 18:09:56 点击:118

卤鸭子开店培训 卤鸭子创业培训班 卤鸭子街边摆摊培训学校



  卤鸭子,是四川卤制品中的上品,其特点是色泽金黄,皮酥肉嫩,卤味纯正,咸淡适度,油而不腻,卤香四溢。制作简单,使用方便!市场需求也是很高,尤其是在县城、乡镇,人们对于卤鸭子是很喜欢的。
 
  【卤鸭子培训内容】
  1、食材用料
  主料:鸭子
  调料:冰糖、盐、酱油、小葱、姜、桂皮、八角、花椒
  
注:以上食材只是部分,具体食材根据培训老师所教内容!  
  2、简述流程
  首先将鸭子处理干净,泡水半小时或更长,为了泡出血水;
  将葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒还有盐和酱油煮开;
  将鸭子放入卤料锅中,大火煮开,并不断将汁浇到鸭子身上。保持中火煮,中间翻几次鸭身
  最后大火收汁,还要不断将汁浇到鸭子身上。
  等到鸭子彻底冷却,切块并浇上酱汁
  
注:以上内容仅供学员参考,并非卤菜培训老师所教内容!  
  【就业方向】  
  参加重庆卤鸭培训
以后,可自己开卤菜店,当然你也可以卤菜店工作!卤菜培训都是系统教学,包含几十种,完全不用担心品类单一问题。
套     餐     组     合
早点套餐一:小笼包+肠粉+豆浆+杂酱面+热干面 3280元
早点套餐二:包子+馒头+花卷+油条+肠粉+豆浆+麻园 3280元
早点套餐三:油条+小笼包+肠粉+豆浆+炒粉/面/饭 3280元
早点套餐四:灌汤包+肠粉+油条+豆浆+小笼包- 3280元
早点套餐五:豆腐花+黑凉粉+白凉粉+鸡蛋煎饼+香妃卷+杂粮粥 3280元
早点套餐六:包子+馒头+花卷+南瓜饼+红薯饼+豆浆+发糕+烧麦+酥饼 3380元
粉面套餐一:
原味汤粉+杂酱面+热干面+陕西凉皮+炒粉/面/饭 3180元
粉面套餐二:酸辣粉+陕西凉皮+武汉热干面+杂酱面+肉夹馍 3280元
粉面套餐三:肥肠面+牛腩面+牛肉面+排骨面+担担面+杂酱面+拉面 3580
粉面套餐四:牛肉拉面+刀削面+河南烩面+杂酱面+热干面 3580元
粉面套餐五:担担面+杂酱面+肥肠面+牛肉面+排骨面+宜宾燃面+香菇炖鸡面+番茄鸡蛋面+香菇青菜面+麻辣小面 3980元
宵夜套餐一:麻辣烫+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元
宵夜套餐二:烧烤+麻辣烫+炒粉/面/饭+炒田螺+铁板鱿鱼 3180元
宵夜套餐三:麻辣烫+砂锅粉/面+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元
宵夜套餐四:潮州砂锅粥+潮州卤水+诸葛烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元
宵夜套餐五:石锅鱼+烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤+鸡公煲 4080元
宵夜套餐六:石锅鱼+潮州砂锅粥+潮州卤水+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元
石锅套餐一:石锅鱼+石锅鸡+石锅鸭+石锅排骨+石锅猪脚+石锅牛肉+石锅狗肉+石锅羊肉 2980元
石锅套餐二:石锅鱼+诸葛烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤+烤面筋 3980元
烧腊套餐: 烧鸭+蜜汁叉烧+蜜汁鸡翅+潮州卤水+盐焗鸡+白切鸡+烧排骨 3580元
糕点套餐一:绿豆饼+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼- 1680
糕点套餐二:绿豆饼+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼+烤馒头+脆皮蛋糕+老婆饼 2580元
糕点套餐三:千层饼+酱香饼+公婆饼+南瓜饼+红薯饼+酥饼+豆浆-- 3180元
糕点套餐四:绿豆饼+南瓜饼+红薯饼+酱香饼+千层饼+豆浆+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼 3180元
糕点套餐五:锅巴馒头+南瓜饼+红薯饼+绿豆饼+红豆饼+豆沙饼+莲蓉饼+花生芝麻饼+香芋饼 3180元
西点套餐:菠萝包+核桃酥+老婆饼+烤馒头+脆皮蛋糕+椰香面包+海绵蛋糕+肉松蛋糕+曲奇饼+黄金蛋糕 3380元
奶茶系列:珍珠奶茶+酸辣粉+章鱼小丸子+手抓饼+鸭血粉丝 3580元
我们在上海、江苏、徐州、南通、无锡、南京、苏州、浙江、台州、嘉兴、金华、义乌、宁波、温州、杭州、重庆、江西、南昌、赣州、福建、泉州、湖南、长沙、东莞、横沥、石龙、凤岗、虎门、万江、佛山、容桂、禅城、广州、市桥、番禺、新塘、花都、黄埔、嘉禾、滘口、珠海、江门、中山、惠州、惠阳,陈江、深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、珠海、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询!
 

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